|
Söta viner, Gunnel Eklöf
Vi fick en genomgång av några kända och berömda söta viner med anknytning till europeisk historia. Vid många kungahov serverades söta viner. Redan de gamla grekerna föredrog söta viner. De ryska tsarerna älskade Tokajer och hade en speciell livvakt som övervakade transporterna från Ungern till det ryska hovet. Kungen av Navarra, Henry II, ägde egna vingårdar i Jurancon, söder om Pau.
Hur dricker man ett sött vin? Vad passar till? Gåslever och Sauternes? Vi provade några av de mest kända söta vinerna:
|